所谓奶精就是、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物,其脂肪含量达20%至75%,热量比淀粉还要高。
危害:
1、不仅不能增加营养,还会提供大量的热量和对心血管危害很大的反式脂肪酸;
2。其内含反式脂肪酸,奶精(植脂末)中所含的氢化植物油是最有害的成分,因为其中含有较大比例的反式脂肪酸,而这种脂肪酸比动物脂肪还要对身体有害。长期食用奶精会诱发血管癌的可能性。
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