瓜蒌泡水可长期喝,瓜蒌有解热止渴、利尿、镇咳祛痰等作用,种子含脂花肪油,果实含三萜皂苷、有机酸、树脂、糖类、色素,根富含蛋白质、皂苷、酸类。瓜蒌,别名栝楼、苦瓜、吊瓜,为葫芦科植物栝楼的果实。根状茎肥厚,圆柱状,外皮黄色。
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