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正文
１．感冒或者有伤口的人最好不要食用，因为魔芋性凉，所以魔芋豆腐不能吃；
２．有皮肤病的人最好禁食，因为魔芋含有多种易过敏原，所以魔芋豆腐不能吃。
魔芋豆腐的做法：
１．将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末；
２．入开水锅中焯一下去掉碱味；
豆腐切成片，葱姜蒜切末；２．入开水锅中焯一下去掉碱味；
３．用清水冲洗干净；
４．炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀；
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５．加入少许水或高汤大火烧开；
６．魔芋豆腐入锅，加盐、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐