蘑菇和腐竹可以一起炒吗 - 考驾照网
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蘑菇和腐竹可以一起炒吗

来源:考驾照网更新时间:2020-10-20 00:00

所需食材:鲜蘑菇200克、腐竹100克、黄瓜50克、素鲜汤50克、精盐、味精、植物油、花椒。

制作方法:

1、将发好的腐竹下沸水锅烫一下,捞出沥水,切成3厘米长的段。

2、鲜蘑菇洗净,下沸水锅焯透捞出。

3、黄瓜洗净,切成菱形小块,用精盐略腌片刻,挤去汁。

4、将腐竹摊放在盘底,四周放上鲜蘑菇,再将腌过的黄瓜围放在鲜蘑菇与腐竹的交界处。

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