一、主料：
排骨、大米。
二、辅料：
胡萝卜、洋葱。
三、调料：
冰糖、水。
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四、做法及步骤：
1、大米清洗好备用；
2、将胡萝卜和洋葱洗干净，胡萝卜切丁或条状；
3、状；
3、排骨洗干净备用；
4、冷锅倒油，加入冰糖，将冰糖炒至焦红色之后加入排骨；
5、排骨上色之后加入胡萝卜和洋葱翻炒；
6、将炒好的菜放入电饭煲，菜和米饭一起煮；
7、将泡好的米盖在菜上面，加入开水，水刚刚没过米即可。
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