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可以在网上搜集炒板栗的方法，也可以去专门的板栗店进行学习，以下是网上提供的炒板栗方法:
材料:板栗，盐，食用油各适量；
做法:
1、 板栗洗干净泡15分钟左右；
2、 用剪刀将板栗剪口子；
3、 把板栗上的水份炒干；
3、 把板栗上的水份炒干；4、 先把盐放入，板栗倒入翻炒均匀，让每颗板栗上都有盐，受热均匀，炒直板栗开小口；
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5、 板栗开小口后，把盐倒掉，用把盐份冲洗干净；
6、 倒入食油油，倒入板栗翻炒，炒直香味浓郁；
7、 板栗炒20分钟左右。