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鸡蛋成片状的的方法：
在汤里加鸡蛋的时候，搅动汤水，朝一个方向搅，不要乱搅。
鸡蛋汤做法：
1、把准备好的鸡蛋搅拌好，准备；
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2、锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液，用汤勺延锅边慢慢搅拌；
3、再高火3分钟。食用时撒上葱花
2、锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液，用汤勺延锅边慢慢搅拌；
3、再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精。
鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和铁，钙，钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。