家常酸汤面 - 考驾照网
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家常酸汤面

来源:考驾照网更新时间:2021-03-05 13:05

  1、准备食材:葱姜蒜洗净待用。

  2、切成小段,蒜切小粒,姜切丝,再准备适量的熟芝麻和干辣椒面。

  3、准备一个大碗(一定要大一些的碗,因为是汤面哦)放入切好的葱粒。

  4、再放入蒜粒。

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  5、再依次放入姜丝、熟芝麻和干辣椒面。(叠放顺序很重要,辣椒面一定要放在最顶层。)

  6、锅中放入适量菜籽油烧至滚烫,然后浇到葱姜蒜和辣椒面上。

  7、然后放入适量盐、陈醋和海鲜酱油。

  8、再取一个锅,分别给两个锅,加入适量的水烧开。

  9、哪个锅里的水先开就在哪个锅里下挂面,煮沸后捞起下到另一个烧开的锅里继续煮。

  10、面条煮好时,下入洗净的青菜煮开。

  11、步骤七的碗里加入适量面汤,捞入煮好的面条。

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