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正文
方法如下：
材料：
鸡蛋、盐、酱油、香油、尖椒碎。
做法：
1、鸡蛋两个备用；
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2、把鸡蛋打散；
3、加入等量的白开水；
4、加少许盐；
5、用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点；
6、打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉；
7、用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞；
8、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸；
9、蒸12分钟左右；
10、把鸡蛋羔小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油；
11、加入几滴香油；
12、在上层撒上一层尖椒碎即可。