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面包糠和煎炸粉有什么区别

来源：考驾照网更新时间：2020-10-20 00:00

面包糠和煎炸粉的共同点：都为煎炸食材增香增酥、脆的铺料。

面包糠和煎炸粉的不同点：

1、面包糠是颗粒状，它能使食材增脆；

2、煎炸粉是面粉状，是包裹食材外面的铺料，它能使煎炸的食材外形饱满及增酥。

它们既可分别单独使用，也可以搭配使用。

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