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免煎版红烧鱼

来源：考驾照网更新时间：2021-02-04 06:37

　　1、主要食材：鲢鱼200g。配料：适量油、适量盐、适量姜、适量芹菜、适量料酒、适量芹菜。

　　2、将鱼洗净备用。

　　3、热锅冷油，将生姜米爆香，然后加入豆瓣酱熬香。

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　　4、接着加入足量的水。

　　5、待汤开后，放入鱼和料酒及少许盐。

　　6、小火慢炖至收汁剩1/3。

　　7、最后起锅，撒上香菜即可。

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