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葡萄一般是1月到2月扦插，3到4月份出苗移栽，第一年能长2到3米，但一般没结果，到第二年的2月中旬到3月中旬抽穗开花，6到7月收果，按常规管理一年收一造。采用新技术，一年可以收两造。6到7月份收完第一造后，经过修剪、施肥、攻秋梢、催花处理，12到1月又可收第二造的葡萄。
葡萄属葡萄科植物葡萄的果实，为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。
葡萄可以生长在各种各样的土壤上，如沙荒、河滩、盐碱地、山石坡地等，但是不同的土壤条件对葡萄的生长和结果有不同的影响。
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