豆角和鸡蛋能一起吃。豆角和鸡蛋没有什么相克的,炒的时候放点蒜末更香一点,而且本身鸡蛋是比较鲜的,所以可以不放味精。食用豆角没有更多禁忌,要紧的是必须熟透了才行。豆角炒不熟就吃的话,很可能会发生食物中毒,因为一道菜被送进医院实在是太不划算了。
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