一、叶子区别
糖胶树叶子3到8片轮生,呈倒卵状长圆形、倒披针形或匙形,依稀有椭圆形或长圆形,长大约7到28厘米,宽大约2到11厘米,叶子无毛,顶端呈圆形或稍钝,叶基部呈楔形,叶柄长1到2.5厘米。
石楠叶片革质,呈长椭圆形、倒卵状椭圆形或长倒卵形,长9到22厘米,宽3到6.5厘米,先端微尖,基部呈圆形或宽楔形,叶子的边缘具有疏生的细锯齿,叶子的上面有光泽,两面无毛,叶柄粗壮。
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二、花朵区别
糖胶树花朵白色,很多的花朵组成了稠密的聚伞花序,花序顶生,花冠筒长6到10毫米,花朵的裂片呈长圆形或卵状长圆形。
石楠的复伞房花序顶生,直径10到16厘米,花朵密生,直径在6到8毫米,萼片呈阔三角形,花瓣白色,近圆形,直径在3到4毫米。