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虾是高嘌呤食物吗

来源：考驾照网更新时间：2020-10-09 00:00

虾是嘌呤食物，但不是高嘌呤食物。

嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物，即每100克食物中含100mg到1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。虾的嘌呤含量小于75mg，所以虾不属于高嘌呤食物。

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