炒海蛎子做法大全 - 考驾照网
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炒海蛎子做法大全

来源：考驾照网更新时间：2021-04-03 07:25

　　1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片

　　2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久

　　3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分

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　　4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香

　　5、放入生蚝，小心翻炒

　　6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀

　　7、最后放入葱叶段即可熄火

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