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1、技巧一：选择好地点。选准投资的地点，是经营者开店需做的步。聪明的经营者常“扎堆经营”。试想几家麻辣烫加盟店或者一条麻辣烫加盟街比邻而居，高中低档全有，各种款式俱全，客人有所选择，谁不愿来呢?
2、技巧二：特的麻辣烫口味。目前，几乎每家大中型麻辣烫加盟店都包含了各种麻辣烫加盟款式。如何打出本店的品牌，恐怕应是经营的重点。麻辣烫店怎么开?在这个个性化的年代，谁能拿出特的，多种口味的麻辣烫产品，谁就占有了顾客的市场。
3、技巧三：覆盖式宣传。在麻辣烫加盟店开张后，不妨印刷一些像名片一样大小的纸片，在店址周围的社区、商厦、写字楼、学校等机构里派发，让潜在消费者了解麻辣烫加盟店的位置。
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4、麻辣烫店怎么开?此外，麻辣烫加盟店也要讲究气氛，店面的光线要明亮，陈列要整齐，忌“一片狼籍”。另外，还可考虑附带经营其他品种，例如奶茶、冷饮、甜品等以满足不同人群的需求。
5、技巧四：“坚决不降价”也能成交诀窍。或许大家都会有这样的经历，比如我们在外面买麻辣烫，如果店主一直要求说那个麻辣烫要20元才能卖!我们会更觉得它真的是要20块!这就是消费者心理。
6、以上就是一些麻辣烫加盟店经营的4个小技巧，当然，这只是一部分，麻辣烫店怎么开还有很多工作要做。例如账目管理要清晰，员工激励手段要有效，原材料采购要力求品质等等，需要学习的还有很多，大家要慢慢领悟，用心经营。