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如何长时间保存熟食

来源：考驾照网更新时间：2020-11-03 00:00

长时间保存熟食的方法是：先把熟食切成条状，然后在其表面涂抹一层油，最后用塑料袋包好放在冰箱冷藏室里即可。

熟食是经过加工或焯水处理后的原料通过红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴，一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类。

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