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胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、可食用此粥，也可健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。以下为胡萝卜稀饭的做法：
在电饭锅中加入150克左右的米。将米淘洗干净后，再加入大半锅水。洗1根胡萝卜，放入盘中，切碎成丁，装入盘中。取一根玉米，把玉米粒剥下来，装入盘中。将玉米粒淘锅水。洗1根胡萝卜，放入盘中，切碎成丁，装入盘中。取一根玉米，把玉米粒剥下来，装入盘中。将玉米粒淘洗干净后，和胡萝卜一起倒入电饭锅中。将电饭锅插上插头，按下煮饭键即可。煮开后，加入香油4毫升，酱油1勺，南德1勺。待米饭开花时，在锅中加入二分之一勺盐，将电饭锅的插头取下，并将米饭盛入盘中即可。
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