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皮蛋的功效与作用

来源：考驾照网更新时间：2021-04-03 05:08

　　1、皮蛋的功效与作用：皮蛋与鸭蛋的营养差不多，但皮蛋含更多矿物质，脂肪和热量含量较少，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收。

　　2、不仅如此，皮蛋还含蛋白质、叶酸，胆固醇等多种营养元素，有清热解毒、养心安神的作用。

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