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1、大家广泛认为，喜爱吃人体脂肪丰富多彩的白肉的人，必定会使人长胖。实际上，造成肥胖症的关键食材是糖。人体脂肪进到身体后，被转化成凡士林和油酸，随后能够被十二指肠消化吸收和运用。人身体的凡士林关键来源于糖分。它从葡萄糖变化为α-磷酸甘油，随后用油酸生成人体脂肪。油酸能够从人体脂肪的溶解中得到，还可以从乙酰辅酶A的再生成中得到，乙酰辅酶A是由糖溶解而成的。
2、如果吃肉不节制，就很容易长胖，当然，肉没有碳水化合物、食物纤维、维生素A/D/E/C等其他营养元素，但是当肉与其他蔬菜一起搭配食用的时候，这些营养元素能更好的吸收到体内，同样也可以控制肉里脂肪过多所带来的不利状况。
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