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利水消肿：猕猴桃根泡水喝，还能利水消肿，因为猕猴桃根入药以后可以入肾经，能提高肾脏功能，也能加快身体内水分代谢，它对人类的小便不利和身体浮肿，都有明显预防和缓解作用。
促进消化：猕猴桃根入药能入胃经，能修复受损的胃粘膜，也能消除肠胃中的炎症，它对人类的消化不良和肠胃炎，以及恶心呕吐等多种不良症状都有一定预防作用，平时人们出现这些不良症状以后，还可以直接用猕猴桃根泡水喝它对症状好转大有好处。
猕猴桃根怎么煮：1、猕猴桃根在洗净以后再煮最正确，因为它生长在地下，它的表面上会残留一些泥沙和其他脏东西，人们在把它收去以后，一定要把它放在流水下，用刷子认真冲洗，等它表面全部冲洗干净以后，还要把猕猴桃的根切成片状放到阳光下晾晒，等它晒干以后再用来煮水，效果最好。
2、猕猴桃根煮的时候要注意用量，如果只是一个人服用，每次取的数量最好不要超过20克，把准备好的猕猴桃根放到干净的陶瓷锅或者砂锅中加入适量清水，用大火煮开，然后再调小火力用小火煎煮半小时，这时要把里面煮出的汤汁取出放在保温瓶装。
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3、再次向砂锅中注水，水的数量能完全淹没猕猴桃根，然后再次煮开，再用小火熬半小时左右，取出以后的汤汁还要装入保温瓶装，每次放入的猕猴桃根可反复煎煮三次，最后把三次得到的汤汁放到一起调匀，再代茶饮用，这是猕猴桃根最正确的煮制方法。