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鲜带鱼怎么做好吃共有4步。可做糖醋带鱼、干炸带鱼、鲜香烧带鱼。以下是糖醋带鱼具体操作步骤：
第一步：腌制带鱼
把带鱼放入碗中、加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
第二步：起锅烧油
起锅烧油，放入带鱼煎至两面金黄。
第三步：另起金黄。
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第三步：另起锅
另起锅，放入姜丝、葱段，大火爆香。再放入白醋、白砂糖、番茄酱、水搅匀。
第四步：大火收汁
倒入带鱼翻炒5分钟左右，大火收汁即可。
总结：以上就是关于鲜带鱼怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。