新鲜芡实怎么炒菜吃 - 考驾照网
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新鲜芡实怎么炒菜吃

来源：考驾照网更新时间：2021-03-04 22:10

　　1、芡实除了可以做粥和做汤以外，还能用来清炒，不过清炒时，使用的芡实应该是新鲜的芡实，晒干以后的芡实需要提前泡制，最少要泡制二十四小时。

　　2、在清炒时可以准备适量的虾仁，把它提前用蛋精和干淀粉以及料酒腌制一下，起锅放油以后加热，把虾仁炒散，随后放入芡实炒匀，然后加入清汤和食用油以及味精与麻油，炒匀以后直接出锅就能食用。

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