卤牛肉可以买成品，不会炒牛肉可以用卤好的牛肉来炒，炖牛肉太费时间，可以用压力锅或者用电压力锅。
主料：熟牛肉、小青菜。
配料：大蒜、盐、色拉油，花椒，青椒。
做法：
1、准备材料。
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2、熟牛肉切片。
3、大蒜拍松粗切。
4、炒锅倒油，下蒜碎炒香，还可以加入几粒花椒，两个辣椒，味道更丰富。
5、下入牛肉片翻炒。
6、下入青菜。
7、翻炒后加一点儿盐调味，出锅即可。
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