1、把扁豆事先洗好切好待用。
2、青椒和蒜也事先切好。
3、烧锅倒油烧热,爆一下蒜,再下入已清洗好的扁豆翻炒翻炒。
4、接着合入切好的青椒翻炒,加适量的清水,翻炒翻炒至熟,加适量的盐、鸡精,调味炒匀就可以了
5、出锅装盘即可。
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