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豆腐保鲜方法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-23 11:58

　　1.将食盐化水煮沸，冷却后，将豆腐浸入，可存放数日。

　　2.用50％的食用热碱水将豆腐泡15～30分钟，再用清水漂洗干净，可存放1周不变酸。

　　3.豆腐如果变酸，可用50％的食用热碱水将豆腐泡20～30分钟，再用清水漂洗干净，酸味可立即除掉。

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