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尖椒里放上肉馅儿，焖熟后非常的好吃，味道也是能让人流连往返，今天我们就来学习一下吧。
准备好肉馅，加入一勺料酒，一勺生抽。
再加入葱花，油，蚝油，以及少量的盐和鸡精。
充分的搅拌均匀，腌制20分钟。
尖椒洗干净，去掉尾巴，去掉中间的东西备洗干净，去掉尾巴，去掉中间的东西备用。
将肉馅儿全部塞到辣椒里面去，尾部裹上一层面粉。
锅里放油，油热后加入尖椒，榨至表面变软。
在起锅，里面加入加入姜片，蚝油，还有少量的水。
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烧开后加入尖椒进去煮，再洒入胡椒粉，辣椒粉，小火收汁即可。