没有冰箱想要保存熟肉可以买回来的肉用盐裹遍全身,连着袋子放入盛有冷水的小盆里,袋子敞开通风,注意不要让肉沾水了,放在阴凉通风处,此方法可保存一天。冰箱是保持低温的一种器具,通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其腐败。古代冰箱内内挂锡裹,箱底有小孔,两块盖板的一块固定在箱口上,另一块为活板其中放入冰块保持箱内低温。
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