木薯面包的做法:
1、木薯切成小段,顺着纹路划开表皮,撕去整张皮,放入锅中,加入少量盐,煮熟,倒掉水。
2、把木薯压成泥备用。
3、压好的木薯泥放入面包机中。
4、加入面粉。
5、加入糖,盐,酵母,分放不同的角落,不要混合。
6、加入牛奶。
7、拌匀到没有干粉。
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8、选择面包机程序里的和面功能。
9、和面结束后,加入黄油。
10、选择面包机程序里的欧式面包功能。
11、在面包机程序结束前十二分钟,表面上色完成后,可以提前取出,这样面包外表皮不会太厚。