甲鱼头骨可以用来做甲鱼头骨磨醋,甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料,还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等作用。鳖与其它海龟的壳不同之处在于,骨质壳没有周边骨板,高纹理表层,没有角状外骨板以及松散连接的腹。
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