《营养圣经》,作者:英.霍尔福德 。《实用营养学》,作者:蔡东联《基础营养学》,作者:冯磊、沈健。《营养学基础与应用》,作者:罗冰、刘冬姣、徐春华。《公共营养学》,作者:李菊花、陈伟平。《疾病营养学》,作者:何志谦。《临床营养学》,作者:张爱珍。《公共营养师》,作者:葛可佑。《营养与食品卫生学》,作者:孙长颢。《高级运动营养学》,作者:丹·贝纳多特。
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