热调豆腐皮的做法如下：
主料：豆腐皮；
辅料：黄瓜、酱油、香油、盐、糖、辣椒油；
步骤：
1、锅内放适量水，烧开后，放入豆皮，焯熟捞出；
2、豆皮控水，切成细条；
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3、黄瓜洗净，切丝；
4、豆皮和黄瓜丝放入大碗中；
5、取小碗，放入酱油、盐、糖，搅拌均匀；
6、将调好的料汁倒入大碗中，拌匀；
7、加入适量香油、一勺辣椒油，拌匀装盘即可。
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