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小苏打清除法 首先我们得把锅具浸湿，然后将小苏打涂抹在锅具有污垢的地方，接着用保鲜膜将整个锅包起来，要让锅具和小苏打充分接触，隔绝空气。静置一天，将保鲜膜撕下来，直接用百洁布擦洗，这时候所有的污垢都自动脱落，你会发现整个锅焕然一新哦。
西红柿 挑选几个不是很好的西红柿，放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的就会脱落了，再简单清洗一下就可以了。
白醋或茶叶 在烧焦的锅中倒入半碗白醋(或是一些茶叶)，加水煮沸约三四分钟。煮沸后，可以让锅静置五分钟左右，或者可以再等水凉一些，这时，你就会发现焦掉的部分一整片从锅里脱落，最后再简单清洗一下就好了。
家里用蚊香或檀香，可以将香灰留下来用于清理黑锅底，先用水打湿锅底，再将干燥的香灰撒在锅底，要均匀的撒，然后借用钢丝球擦拭，效果显而易见。不过积累的香灰要干燥。
白酒 在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，盖上锅盖，放置5分钟左右，这时去清洗就很容易刷洗干净。
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盐 将锅放在灶上，用小火干烧一会，等锅冒烟的时候，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭，可以清除的很干净，不留底，也没有糊味。