羊奶保存的最佳温度为2到8度，一般可存放2到3天。
夏天保存羊奶的方法有：
1、热水浴法。把取回的鲜奶倒入不锈钢奶锅中，将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟。然后取出并立即浸入冷水中存放，直至饮用。存放时间不宜超过9小时；
2、盐水冷浴法。取回羊奶后可将其浸泡在淡盐水中，并不断换水，使水温保持在10到18度，可保存12小时；
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3、冰箱保存。羊奶不宜冷冻，加入冰箱冷藏即可，可保存24小时。
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