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喜欢吃鲜嫩的草，多以洽草、紫羊茅、草地早熟禾、结缕草、丛生毛草、冰草、高羊茅等为主。
1、蜗牛是陆生贝壳类软体动物，从旷古遥远的年代开始，蜗牛就已经生活在地球上。蜗牛的种类很多，约2万5千多种，遍及世界各地，仅中国便有数千种。
2、大多数蜗牛均有毒不可食用，中国有食用价值的约11种，如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。
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3、蜗牛有甲壳，形状像小螺，颜色多样化。头有四个触角，爬动时头伸出，体长一厘米左右，受惊时则头身一起缩进甲壳中。
4、蜗牛身上有唾涎，能制约蜈蚣、蝎子；爬过后会留下一条长长的银痕。六、七月热时会自悬在叶下，往上升高，直到唾涎完了后自己死亡。