吃荸荠的方法是水煮荸荠。准备荸荠300克,水适量。
1、用刷子将荸荠表皮刷洗干净,放到煮锅里,倒满水;
2、将煮锅放在火上,大火烧开后,转小火慢煮锅中荸荠;
3、直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时,将锅盖打开;
4、待荸荠冷却后,放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物;
5、晾干外皮洗净后的熟荸荠,吃时削皮即可。
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