人参果树苗首先肥水管理,除施足底肥外,还应追肥两次,一次是在果苗生长到30厘米左右时,另一次在果苗接近开花时,每亩施N、P、K肥各3公斤,离苗木主根10厘米外浇灌。开花结果期应适当增施硼肥等微量元素或保丰素2号。整枝修剪,人参果萌发力强,应及时修枝打杈,从植株15—20厘米以上部分,选留3—5参果萌发力强,应及时修枝打杈,从植株15—20厘米以上部分,选留3—5枝健壮、分布均匀的枝作为主枝,其余的全部剪除。适时采收,当果实外观出现清晰紫色彩条纹,或无条纹但果实外观表皮光亮、光滑时即可采收,若需贮藏可七、八成熟时采收,在常温下贮藏期40~60天,果实可在元旦至春节前后果蔬淡季上市。
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