红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素,即维他命、糖及蛋白质,葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源,葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。红酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目,倒入杯中,果香酒香年鼻,品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲,所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。红酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质,这些都是人体必不可少的营养素,它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。喝红酒实际上基本上没有特别的好处,虽然酒对血管扩张是有帮助的,但要适量,如果量大的话,这对心脏是非常不好的。红酒也含有一定比例的酒精,故不可过量饮用,否则反而会破坏人体的免疫机能,增加患癌机会。
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