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以下为西瓜汁的保存方法：
1、低温储藏。将西瓜汁放如冰箱冷藏室内；
2、密闭储藏。将西瓜汁盛至容量适宜的杯中，并盖上盖子或使用保鲜膜密封储藏；
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3、现喝现榨。将西瓜放至阴凉处，需榨汁时取出，现榨现喝，较为新鲜又营养健康。
西瓜汁是以西瓜为以西瓜为原经过物理方法，如压榨，离心，萃取等得到的汁液产品料，具有解暑功效，口味清甜细腻，冰镇之后口感极佳，夏季倍受人青睐。西瓜汁可以消除浮肿，具有利尿等作用，为炎夏消暑解渴的之佳品。适量的西瓜汁可以改善各种炎症，改善白头发，腰酸背痛，补充人体必需果糖，抵抗衰老，防止血管硬化，改善过敏体质。