食用功效:1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用;莲藕对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃:莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中。
3、益血生肌:有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:主补中养神,益气力。
4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血。
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