农家自己种的付子瓜天然无公害,不用费事巧做,放上肉片炒来就好吃。
将付子瓜去除外皮。切成薄片。也可以带皮吃。
将猪肉切薄片。
将锅烧热,倒入花生油。
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油热,放肉片煸炒。
将付子瓜片放入锅中。
大火翻炒。
八九成熟时放盐,临出锅前放味精、香油。
拌匀,出锅装盘。
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