麻辣香辣鱼做法步骤 - 考驾照网
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麻辣香辣鱼做法步骤

来源:考驾照网更新时间:2021-05-21 16:38

  1、主料:草鱼一条、豆芽菜350克。

  2、辅料:油一勺、盐一撮、花椒25克、八角10克、桂皮4片、干红辣椒几个、料酒2勺、淀粉1勺、白胡椒粉半勺。

  3、做法:

  (1)食材都准备好,草鱼买的时候就请店家片好。

  (2)将蒜切末。

  (3)鱼皮放在盆里,加入调料。

  (4)腌制好。

  (5)锅烧热,放入蔬菜大火快炒,加盐调味,放入水煮开。

  (6)将食材捞出来,码在锅底。

  (7)鱼片也放入锅中,汆烫至熟透。

  (8)将鱼片捞出来,摆放在蔬菜上,码上剁椒。

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  (9)锅烧热油。

  (10)淋在剁辣椒上即可。

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