水饺粉是高筋还是低筋 - 考驾照网
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水饺粉是高筋还是低筋

来源：考驾照网更新时间：2021-03-04 12:19

　　1、包饺子面粉是高筋。因为高筋面粉包出的饺子皮比较有筋道、耐煮、不易破皮。

　　2、不过用中筋面粉和低筋面粉也可以，只是包出的饺子不易久煮，而且容易煮烂。所以在做饺子的时候最好选择高筋面粉，因为这样做出来的饺子口感才是最好的。

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