如何做戚风蛋糕好吃 - 考驾照网
考驾照网> 美食> 正文

如何做戚风蛋糕好吃

来源:考驾照网更新时间:2021-01-10 15:04

  1、将蛋白和蛋黄分开。

  2、蛋白中加数滴柠檬汁,电动打蛋器低速搅打蛋白。把55克细砂糖分成三等份,当出现泡泡时,加入一份细砂糖。

  3、蛋白体积变大,气泡变小时再加入一份的细砂糖。

  4、当蛋白出现纹路,气泡变细腻,但是还有流动性时再加入一份细砂糖,然后转高速,继续打发。

  5、蛋黄加入15克细砂糖,搅打至砂糖溶化。

  6、分两次加入玉米油,与蛋黄液搅打均匀,注意不要将蛋黄打发。

  7、加入牛奶搅拌均匀。

  8、分3次递增地筛入面粉。

  9、加入1/3的蛋白,搅拌均匀,不要画圈,防止消泡。

  10、搅拌均匀后倒回蛋白盆,和剩下的蛋白搅拌均匀。

  11、放入烤箱130度预热,入烤箱烤25分钟后转155度继续烤25分钟,出炉后摔模,倒扣至凉透再脱模。

考驾照网(KAOJIAZHAO.COM)

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除。

2024年小车科目一模拟试题

2024年小车科目四模拟试题

驾校相关信息:
  • 厦门驾校排行榜
  • 厦门驾车陪练
  • 厦门汽车违章查询
  • 北京驾校排行榜
  • 北京驾车陪练
  • 北京驾车违章查询
  • 无锡车辆违章查询
  • 无锡驾驶证扣分查询
  • 无锡新区驾校排行
  • 北京驾校优惠信息
  • 周边城市驾校:
    驾校-热门城市:

    考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台

    考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)

    Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO    XXXXXXXXXX