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碳酸钾0度时溶解度为105、3，10度时为108、3，20度时为11、05，30度时为113、7，40度时为116、9。
碳酸氢钾0度时溶解度为18、3，10度时为21、7，20度时为6、0，30度时为8、3，40度时为11、2。
碳酸钾，白色结晶粉末。密度2、428克每立方厘米。熔点891摄氏度，沸点时分解，相对分子量138、21。溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾，应密封包装。水合物有一水物、二水物、三水物。碳酸钾水溶液呈碱性。不溶于乙醇及醚。
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碳酸氢钾，无色透明单斜晶系结构。相对密度2、17，在空气中稳定。可溶于水，因水解而呈弱碱性。水溶液与镁盐不沉淀出碱式盐。难溶于乙醇。100摄氏度时开始分解，200摄氏度时完全分解，失去二氧化碳和水而成碳酸钾。是生产生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾的原料。