1、准备材料:白菜300克、酱油、香醋、姜末、白糖、食油、精盐、枸杞各适量。
2、将白菜洗净,先切成六分宽的长条,再切成一寸长的斜方片。
3、锅放在炉火上,放入食油烧热,下姜末煸炒出香味时,放入白菜,翻炒几下,加入精盐、白糖、酱油、枸杞炒匀,再倒入醋急炒几下,待闻到醋味时,出锅即成。
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