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黑椒虾尾怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-03-04 11:33

　　1、大虎虾剪去虾脑，去虾线，虾尾对半剪开，用料酒，盐，现磨黑椒，姜腌一会。

　　2、热油，倒入虾，煎炸到虾尾卷起，虾壳有点酥脆的感觉。然后把虾装起来，留虾油在锅里。

　　3、加入蒜末，姜末炒香，再加适量蚝油，黑椒酱，现磨黑椒，盐，糖，水，熬酱汁。再倒入虾，炒至酱汁包裹满整只虾，可以多煮一会入味。

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