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美式咖啡苦。拿铁味道比较甜，美式没有糖比较苦。美式是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。美式咖啡口味比较淡，因为一般的萃取时间相对较长，所以咖啡因含量较高。
闻香观色：1、闻香：体验一下咖啡那扑鼻而来的浓香。
2、观色：咖啡最好呈现而来的浓香。
2、观色：咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底。
3、品尝：先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口应该是有些甘味、微苦、微酸不涩。然后再小口小口地品尝，不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡和唾液与空气稍作混合，然后再咽下。
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