寡鸡蛋,即没有受精过的鸡蛋。在母鸡孵化过10天以后,寡鸡蛋蛋会逐渐发臭,不能孵化出小鸡。
寡鸡蛋经过孵化过程,鸡蛋的蛋白质腐败,产生大量细菌。
寡鸡蛋,有时也值未孵化成功的鸡蛋,如毛鸡蛋。
毛鸡蛋是孵化过程中受外界影响,导致死亡的幼鸡。
毛鸡蛋含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种致病菌,建议不要食用。
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